Andrea Pechini è maestro pizzaiolo, recentemente confermato con tre spicchi nella Guida Pizzerie d'Italia 2019 del Gambero Rosso, dell'agriturismo "Il Casaletto" di Grotte s. Stefano (VT) chiocciola Slow Food nella Guida Osterie d'Italia 2019.
La passione, la vocazione agricola e territoriale, la voglia di mettersi in gioco e lo studio continuo con grandi nomi dell'arte bianca gli hanno permesso di affermarsi nel mondo della pizza italiana.